اوت کوتور به فرانسوی یعنی «دوخت عالی». ولی در پاریس این فقط یک توصیف نیست؛ نامی است که قانون از آن محافظت میکند. هر مزونی نمیتواند لباسش را اوت کوتور بنامد، هر قدر هم که دستدوز و گران باشد.
چه کسی اجازه نام اوت کوتور را میدهد؟
فدراسیون اوت کوتور و مد در پاریس. قواعدش از سال ۱۹۴۵ رسمی شده است. خانهای که این عنوان را میگیرد باید:
- لباس را سفارشی و برای مشتری خصوصی بدوزد، با یک یا چند جلسه پرو
- کارگاه در پاریس با کارکنان تماموقت داشته باشد
- هر سال دو مجموعه، در ژانویه و ژوئیه، در پاریس نشان بدهد
ریشهاش به قرن نوزدهم برمیگردد. چارلز فردریک ورث، خیاط انگلیسی ساکن پاریس، اولین کسی بود که طرحهایش را روی مدل زنده به مشتری نشان داد. او را پدر اوت کوتور میدانند.
اتحادیه خیاطان پاریس هم در سال ۱۸۶۸ تشکیل شد.
اوت کوتور چه فرقی با لباس سفارشی و مد آماده دارد؟
| اوت کوتور | لباس سفارشی | مد آماده | |
|---|---|---|---|
| اندازه | اندام یک مشتری | اندام یک مشتری | سایزبندی استاندارد |
| پرو | یک یا چند جلسه | بسته به خیاط | ندارد |
| کار دست | بیشتر کار | بسته به خیاط | کم |
| نام | فقط با اجازه فدراسیون پاریس | آزاد | آزاد |
پس لباسی که در یک مزون ایرانی سفارشی دوخته میشود، ممکن است همان دقت را داشته باشد، ولی از نظر نام، اوت کوتور نیست.
پری اوت کوتور چیست؟
پری اوت کوتور به لباسهایی گفته میشود که سادهتر و کمهزینهتر از لباسهای اوت کوتور طراحی میشوند و میشود آنها را تولید کرد و به بازار عرضه کرد.
به گفته استاد ملیحه ظریفیان، اوت کوتور انجمن خاص خودش را دارد و هر کسی نمیتواند لباسهایش را کپی کند و از روی آنها بدوزد.
مهارتهای اوت کوتور را کجا میشود یاد گرفت؟
نام اوت کوتور مال پاریس است، ولی مهارتهایش نه. دو مهارتی که در کار این مزونها بیشترین سهم را دارند:

- مولاژ: ساختن فرم لباس مستقیما با پارچه روی مانکن، به جای کاغذ. در دوره مولاژ حرفهای آموزش داده میشود و گواهینامهاش «الگوساز به روش حجمی» است.
- تزئین دستی: دوخت سنگ، مروارید و نگین روی پارچه، که در دوره جواهردوزی آموزش داده میشود.
آزمون کوتاه، ۴ سوال
اوت کوتور را چقدر میشناسید؟
به هر سوال جواب بدهید و جواب درست و نکتهاش را ببینید. نمره شما جایی ثبت نمیشود.
چه کسی اجازه نام اوت کوتور را میدهد؟
- هر مزون خودش
- فدراسیون اوت کوتور و مد در پاریس
- اتحادیه خیاطان ایران
- سازمان فنی و حرفهای
دیدن جواب
جواب: فدراسیون اوت کوتور و مد در پاریس
نکته: نام اوت کوتور با قانون محافظت میشود.
خانه اوت کوتور هر سال چند مجموعه نشان میدهد؟
- دو مجموعه، در ژانویه و ژوئیه
- یک مجموعه
- چهار مجموعه
- هر ماه یک مجموعه
دیدن جواب
جواب: دو مجموعه، در ژانویه و ژوئیه
نکته: کارگاه در پاریس با کارکنان تماموقت هم از شرطهاست.
چه کسی را پدر اوت کوتور میدانند؟
- چارلز فردریک ورث
- کوکو شانل
- کریستین دیور
- ایو سن لوران
دیدن جواب
جواب: چارلز فردریک ورث
نکته: او اولین کسی بود که طرحهایش را روی مدل زنده به مشتری نشان داد.
پری اوت کوتور چیست؟
- لباسی سادهتر و کمهزینهتر که میشود تولید و به بازار عرضه کرد
- لباس اوت کوتور قدیمی
- لباس عروس
- مد آماده سایزبندیشده
دیدن جواب
جواب: لباسی سادهتر و کمهزینهتر که میشود تولید و به بازار عرضه کرد
نکته: مهارتهای این مزونها، مثل مولاژ و تزئین دستی، را میشود یاد گرفت.